网红坚果出现假冒风波 网购如何保障食品安全

 行业动态     |      2020-08-07 09:59

坚果含有丰厚的营养物质,如蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素等。研讨标明,坚持吃坚果能够下降某些疾病的发病率,对人类的健康有很大的协助。作为一种健康并且甘旨的食物,坚果已经成为备受现代人欢迎的小零食。无论是看电影追剧嘴巴闲不住,仍是上班空隙需求弥补能量,坚果都能很好满意你的要求,并且还不会像薯片等零食对人体健康发生晦气影响。
 


跟着越来越多的人开端购买坚果,食物质量安全的阴云也逐步笼罩在坚果职业之上。近来,某网红坚果品牌就曝出了冒充事情,不法商家出产霉菌超支的冒充产品,在多个购物渠道上开了网店,并且还开展了20多个署理。依据查询,现在已经有10万多箱问题坚果流入商场。
 


坚果的不饱和脂肪酸含量很高,简单氧化蜕变或许繁殖霉菌。因而尽管大都坚果水分含量较低,但仍然时有质量问题。不只冒充伪劣的坚果产品质量没有确保,一些坚果大品牌也会呈现负面报导。特别是现在网购已经成为很多人购买坚果的首要途径,各个购物渠道上数量很多的商铺更是让顾客难以区分产品的真伪与质量。
 


在这种状况下,咱们应该怎样确保坚果的食物质量安全,保护顾客的利益呢?
 


首要,我国针对干果和坚果类食物有清晰的食物标准,如GB/T 22165-2008《坚果炒货食物公例》等,坚果出产也有GB/T 29647-2013《坚果与籽类炒货食物杰出出产标准》对出产环境等条件加以规则。正规出产的坚果的需求进行水分检测、黄曲霉素检测、二氧化硫检测、致病菌类检测等。质检组织经过全自动连续化学剖析仪、气相色谱等剖析仪器进行检测。生厂商能够依据检测成果操控产品质量,确保产品契合国家标准。
 


因而,在购买坚果时,咱们要注意经过正规渠道,在旗舰店或许购物渠道自营店肆等可信度较高的商铺购买,不要贪图便宜。这样能够减小买到有严峻质量问题的冒充伪劣产品的概率。当发现购买的产品有质量问题,疑似冒充产品时,能够像本次事情中的受害人相同及时报警,由警方联络厂家或质检组织对产品进行检测。
 


其次,购物渠道在商家入驻需求加强对商家的检查,例如上架新产品要求出具相应的资质证书、产品质检陈述等,并进行核对。
 


然后,商场监管部门也需求加强对网络出售食物的商场监管。商场监管总局2019年国家食物安全监督抽检状况显现,网购食物抽检不合格率为3.2%,比上年升高1.2个百分点。这说明我国网购食物的质量安全问题较为严峻,监管力度仍需进一步加强。商场监管部门对网购食物的抽检首要在网购食物的流转环节进行,需求依照抽检方案购买样品进行剖析检测。网购渠道商铺很多,依托购买样品进行抽检对商家的监管作用没有线下那么好。因而在加强监管力度的一起,商场监管部门也需求探究更有用的监管方法。
 


食物安全问题从来没有消失过,本次曝出的冒充网红坚果事情也仅仅将网购食物的质量安全问题再一次暴露在顾客眼前。确保食物质量的东西一是法律法规,一是质量检测。怎样利用好两项东西,是顾客、网购渠道和商场监管部门都需求考虑的问题。